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TaTa棒冰批发

在中山北路和二圣庙前的交叉路口,我们找到了第一家棒冰批发店——TaTa棒冰批发。

老板娘常喜娥,正坐在店里翻着手机,偶尔站起来整理一下冰柜里的棒冰。

“早上生意都淡的,顾客都要到下午或者傍晚才来。”常大姐说,中午日头太大,没有人出来的。

这个店开了有三年了,常大姐说,今年的生意较前两年确实明显好一些,“今年夏天确实热,买棒冰的人确实也多了不少,整体感觉还好。”

这个夏天,店里卖得最好的还是3-4元左右的棒冰,当然高价位的喜茶、钟薛高和低价位的老棒冰,各有各的爱好者,“今年那个雪糕刺客的网络梗,对于高价位的雪糕还是有一定影响的,我们也特意降低了进货量。”

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去年的十一,在常大姐记忆里天气也是蛮热的,又是假期,带来过一波生意,没想到今年的国庆假期天气更热,都高温橙色预警了。“这两天买棒冰的人挺多,不过买的量肯定没有夏天多,夏天平均来一趟能买两三百元的人,现在可能只会买个百来块,毕竟已经十月了,天气说凉就该凉了。”

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做棒冰批发已经五年多的常大姐,最开始是在笕桥开店,生意慢慢地拓展了开来。这家小店是常大姐家11家连锁棒冰批发店的其中一家,“这两年还是有一些影响,今年武林路上的一家店到期之后我们就关掉了,明年夏天看看情况再说吧。”

眼看明天就要降温了,常大姐也准备回安徽老家歇几天,“等回来就要换货架了,这两天已经搬走了两个冰柜。到了淡季,我们会卖一些小零食和炒货,等天气热再换回来。”

五丰冷食

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作为一家主做批发的店,这里散客并不多,平常还是以送货为主,“今年的生意一般。”杨大姐介绍,对于卖棒冰来说,太高或者太低的天气温度都不利于出货,“最合适的气温其实是在26-28℃,超过35℃,顾客第一反应就是去买冰水了。

或许根本没有特别的含义 她只是随便取个网名而已 也许是英文名。就像JOJO、YOYO、GIGI 一样的英文名而已。

这一年,杨大姐感觉卖得最好的还是5元左右的棒冰,“大家更喜欢经济实惠的棒冰。”

冰淇淋超市

位于凯旋路的冰淇淋超市,是大家熟悉的一家小时小店,店主方小玉也是小时新闻的“老熟人”。

每年一到夏天,气温一高,方小玉的店里就会显得特别忙碌,“最旺的时候,算上给各种超市、便利店送货,一天能卖出去一万多箱棒冰。”

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从五月中旬到十月底,今年的连续高温,也让销售季延长了一些,“其实去年十一也热的,整体差不多。”

店里两排冰柜,摆放着800多种棒冰,也有一些速冻食品已经摆进了冰柜。

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和往年一样,生意最忙的时候,方小玉都会住在店里,每天8点半起床,把冰柜的货补齐,就开门营业,“中午、晚饭前会各再补一次货,其他时间就看哪个没货了就补哪个。一般总要忙到晚上11点才关门。”周末和假期总会迎来客流高峰,一整天从开门到关门,除了吃饭喝水上厕所,方小玉几乎没有时间休息。

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就是再见的意思,在美剧中经常出现。Ta-ta

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